YEMLİK PANCAR

Yemlik Pancar (Beta vulgaris var. altissima), pancar türlerinden biri olup, özellikle hayvancılık sektöründe yem olarak kullanılan bir bitkidir. Yemlik pancar, şeker pancarı ile aynı familyadan gelir, ancak daha çok hayvanlara yedirilmek amacıyla yetiştirilir. Bu tür, genellikle düşük maliyetli ve besleyici bir yem kaynağı olarak tercih edilir.

Yemlik Pancarının Özellikleri:

• Botanik Adı: Beta vulgaris var. altissima
• Aile: Chenopodiaceae (Pancargiller)
• Yapraklar: Yemlik pancarın yaprakları büyük ve geniştir. Genellikle yeşil renkte olup, hayvanlar tarafından tüketilebilir.
• Kök: Pancar, beyaz veya pembemsi renklerde olan büyük, yuvarlak ya da silindirik köklere sahiptir. Bu kökler hayvanların enerjisel ihtiyaçlarını karşılamada kullanılır.
• Çiçekler: Yemlik pancarının çiçekleri, bitkinin yem olarak kullanımında doğrudan etkili olmasa da küçük yeşilimsi renklerde olabilir. Ancak çiçekler, genellikle besin değeri açısından ön planda değildir.

Yemlik Pancarının Kullanım Alanları:

1. Hayvancılıkta Yem Olarak Kullanımı:

   • Yemlik pancar, özellikle sığır, koyun, keçi ve domuz gibi büyükbaş ve küçükbaş hayvanlar için yüksek enerji kaynağı sağlar.
   • Kök kısmı, yüksek karbonhidrat ve şeker içerdiği için enerji sağlar, bu da özellikle süt verimi ve büyüme hızını artıran bir etkendir.
   • Yaprakları, yüksek lif ve protein içeriği ile hayvanların protein ihtiyacını karşılar. Ayrıca, yapraklar ve kökler beraber verildiğinde dengeli bir beslenme sağlar.

2. Hayvansal Üretim ve Süt Verimi:

   • Yemlik pancar, süt üretimi yapılan çiftliklerde süt ineklerine verildiğinde, süt miktarını artırabilir. Aynı zamanda, hayvanların genel sağlık durumunu iyileştirir.
   • Büyüme hızını hızlandırmak ve hayvanların daha sağlıklı gelişimini sağlamak için de kullanılabilir.

3. Silaj ve Depolama:Yemlik pancar, kış aylarında da kullanılmak üzere silaj yapılarak depolanabilir. Bu, özellikle kış koşullarında taze yeşil yem temin etmek isteyen çiftçiler için önemlidir.

4. Toprak Sağlığına Katkı:Yemlik pancar, köklerinin toprak yapısını iyileştirici etkisi ile tanınır. Toprağa organik madde kazandırır ve daha verimli hale getirilmesine yardımcı olabilir.

Yemlik Pancarının Faydaları:

1. Hayvanların Beslenmesinde Yüksek Enerji Kaynağı: Yemlik pancar, köklerinde bulunan şeker ve karbonhidratlar sayesinde hayvanlara yüksek miktarda enerji sağlar. Bu, özellikle süt üretimi ve büyüme açısından hayvanlar için faydalıdır.

   

   
   
2. Besleyici İçerik:
   • Yapraklar, lif ve protein açısından zengindir. Bu da hayvanların protein ihtiyacını karşılamalarına yardımcı olur.
   • Kökler, vitamin ve mineraller açısından zengin olup, hayvanların bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir.
3. Maliyet Etkin Yem Kaynağı: Yemlik pancar, özellikle düşük maliyetle yetiştirilebilen ve besleyici olan bir bitkidir. Bu özelliği, çiftçilere hayvancılık maliyetlerini düşürme konusunda avantaj sağlar.
4. Yüksek Verim: Yemlik pancar bitkisi, uygun koşullarda yüksek verim sağlar. Her dönemde yeterli miktarda kök ve yaprak temin edilebilir.

Yetiştiriciliği:

1. Toprak ve İklim İhtiyacı:

   • Yemlik pancar, ılıman iklim koşullarını tercih eder. Don olayları, pancarın büyümesini engelleyebilir, bu nedenle don riski olmayan bölgelerde yetiştirilmesi uygundur.
   • İyi drene olmuş ve verimli topraklar en uygun yetiştirme ortamını sağlar. Yüksek organik madde içeren topraklarda daha iyi gelişir.

2. Sulama ve Bakım:

   • Yemlik pancar, düşük sulama gereksinimine sahiptir, ancak kurak dönemlerde düzenli sulama yapılması gerekebilir. Aşırı sulama pancar köklerini çürütme riskini artırabilir.
   • Gübreleme, bitkinin verimini artıran önemli bir faktördür. Özellikle azotlu gübreler, bitkinin gelişimini destekler.

3. Hasat:

   • Yemlik pancarının kökleri, büyüdükçe ve gelişmeye başladıkça hasat edilir. Bu, genellikle ilkbahar sonu ve yaz başı arasında gerçekleşir.
   • Yapraklar ise hasat edildikçe taze yem olarak hayvanlara verilebilir.

Sonuç:

Yemlik pancar, özellikle enerji sağlayan yüksek karbonhidrat içeriği ve yüksek besin değeri ile hayvancılıkta vazgeçilmez bir yem kaynağıdır. Sığır, koyun, keçi ve domuz gibi otçul hayvanlar için değerli bir yem bitkisi olan yemlik pancar, yüksek verim sağlamak ve maliyetleri düşürmek amacıyla kullanılır. Toprak sağlığını iyileştirme ve verim artırma gibi ek faydalar da sağlar.