HÜNNAP

HÜNNAP (Ziziphus jujuba)

Cehrigiller (Rhamnaceae) ailesinden olan Hünnap bahar aylarında hoş kokulu sarı renkli çiçekler açan olgunlaştığında mora dönen tatlı ve mayhoş yemesi çok hoş meyveler veren dallarında yapraklarıyla beraber dikenleride olan bir bitki türüdür.

Meyveleri, sert çekirdekli, iri zeytin şeklinde ama daha büyüklüğündedir. Meyvelerin rengi ilk başlarda yeşil iken olgunlaştıkça kırmızıya ve siyah-mor renge döner. Meyveler kopartıldığında birkaç saat içinde sarılaşır ve yumuşar. Birkaç gün içinde ise kabuğu buruşur, tatlı lezzetlidir. Bahçelerde yetiştirilebilen bir bitkidir aynı zamanda doğal ortamında yabani denilebilecek ağaçlarıda bulmak mümkündür.

100 gram Hünnap meyvesi 79 kcal dir. %5 A Vitamini, % 17 B Vitamini türevleri ve % 83 C Vitamini içerir. Potasyum, Demir, Manganez, Magnezyum, Fosfor, Kalsiyum, Çinko ve Sodyum mineralleri bakımından da zengindir.

Türkiye’de Başta Marmara olmak üzere, Batı ve Güney Anadolu’da bulunur. Ayrıca Karadeniz'de Çoruh Vadisinde, Manisa'nın Demirci ilçesinde ve yaygın olarak Denizli'nin Çivril ilçesine bağlı Gümüşsu’da.

Meyvelerinde şeker, tanin ve müsilajlı (eksopolisakkarid) maddeler bulunur. Güneşte kurutularak saklanabilir. Çerez olarak tüketildiği gibi geleneksel tıpta da kullanım alanı bulunmaktadır.

Tıbbi kullanımı

Meyve ve tohumlarının stresi azalttığına inanılır. Özellikle Geleneksel Çin tıbbında, mantar önleyici, antibakteriyel, ülser önleyici, iltihap önleyici, sakinleştirici, antispastik, antifertilite (doğum kontrolü), hipotansif ve antinefritik, kardiyotonik, antioksidan, bağışıklık, uyarıcı ve yara iyileştirici özellikler için kullanılmaktadır.

HÜNNAPIN FAYDALARI

• Kalorisinin düşük olması nedeni ile hünnap kilo vermek isteyenler için alternatif bir besin türüdür.
• İçerisinde bulunan A ve C vitamini bağışıklık sisteminin korunmasında çok etkilidir.
• Kan dolaşımını düzenler.
• İçerisinde bulunan B3 vitamini sinir sistemini sağlığını olumlu şekilde etkiler.
• Antioksidan özelliği vardır bu sayede başlıca kanser ve diğer birçok hastalığın iyileşme sürecinde olumlu etkilere neden olur.
• Cilt sağlığını korur ve güzelleştirir.
• Kabızlık sorunundan kolayca kurtulmayı sağlayarak, boşaltım sistemini düzene sokmada etkilidir.
• İçerisinde bulunan kalsiyum ve magnezyum sayesinde kemik ve kas gelişiminde önemlidir.
• Bol miktarda potasyumu barındırmasından dolayı kalp ve damar hastalıklarında tedavi amaçlı kullanılır.
• Bronşit, astım, idrar yolu ve çeşitli damar hastalıklarında tüketildiğinde fayda sağlar.
• Geleneksel Çin Tıbbında, Gan Cao ile birlikte diğer bitkilerle uyumlaştırarak pek çok hastalığın tedavisinde kullanır.
• Hünnap yapraklarında bulunan ziziphin maddesi tatlı tadı algılama yeteneğini bastırmada yardımcı olur.
• Bazı bölgelerde soğuk algınlığı ve gribi tedavi etmek için tercih edilir.
• Kolesterol ve kan yağlarının eritilmesinde yardımcı olan bir besindir.
• Lif ve karbonhidrat bakımından da zengin olduğu için metabolizmayı hızlandırmada etkili bir besin kaynağıdır.

100 Gram Çiğ Hünnapta

• Kalori = 79
• Protein =1 gram
• Yağ = 0 gram
• Karbonhidrat = 20 gram
• Lif =10 gram
• C vitamini = Günlük değerin % 77 ’ si
• Potasyum = Günlük değerin % 5 ’ i

HÜNNAP MEYVESİ NASIL YENİR?

Birçok faydası olan hünnap mayhoş tatlı hoş bir atıştırmalıktır. Çiğ yada kurutularak yenilebilir. Ayrıca kurutulmuş hünnap yapraklarından elde edilen hünnap çayı olarak ta tüketilebilir. Hünnap çayından verimli bir sonuç almak içinse her gün tüketilmesi gerekir. Hünnap bazı bölgelerde reçel olarak ta tüketilmektedir.

HÜNNAP MEYVESİNİN YAN ETKİLERİ

• Fazla tüketildiğinde çeşitli rahatsızlıklara neden olabilir;
• kan şekeri seviyesinde değişimlere sebep olabilir.
• gereğinden fazla yendiğinde gaz ve şişkinliğe sebebiyet verebilir.
• Hamilelik döneminde tüketmeden önce kadın ve doğum uzmanına danışılması önerilir.
• Bünyesi zayıf olan insanlar alerjik reaksiyonlara sebebiyet verebilir.
• Antidepresan ilaç alan kişilerde ilaçla tepkimeye gireceğinden dolayı önerilen bir meyve türü değildir.
• Diyet yapan insanlar kilo vermeye çalışırken sağlığından olmamaları için hünnapı diyet listesine eklemeden önce uzmanına danışmaları uygundur.
• Aşırı tüketildiğinde ishale yol açabilir.
• Kan akımının hızlandırabilir buda vücutta kuruluk, el ve ayak tırnaklarında kırılganlaşma ve benzeri durumlara sebep olabilir.