Sürdürülebilir Tarım Ne Demek?

Sürdürülebilir tarım (Sustainable agriculture)

Ekolojik ve  ekonomik sürdürülebilirliği   ve  sosyal açıdan uygunluğu amaçlayan koruyucu tarım ve organik tarım gibi farklı yönetim  formlarını kapsayan tarımsal yönetim tarzı.  Sürdürülebilir   tarım,  sürdürülebilir kalkınmanın ön koşullarından biridir.

Sürdürülebilir tarım, çevreyi koruyarak, doğal kaynakları verimli kullanarak ve ekosistemlerin sağlığını gözeterek tarımsal üretimin yapılması anlamına gelir. Bu yaklaşım, gelecekteki nesillerin de bu kaynakları kullanabilmesini sağlamak için tarımın çevreye zarar vermeyen, verimli ve uzun vadeli bir şekilde yapılmasını hedefler. Sürdürülebilir tarım, sadece ekolojik dengeyi sağlamakla kalmaz, aynı zamanda sosyal ve ekonomik faydalar da yaratmayı amaçlar.

Sürdürülebilir Tarımın Temel İlkeleri:

1. Toprak Sağlığının Korunması: Toprağın verimliliği, kimyasal gübreler ve pestisitlerin aşırı kullanımı yerine organik gübreler ve biyolojik yöntemlerle korunur. Toprağın yapısının bozulmaması ve erozyonun önlenmesi sağlanır.

2. Su Kaynaklarının Verimli Kullanımı: Tarımda suyun tasarruflu kullanılması sağlanır. Bu, suyun israfını engellemeyi ve suyun sürdürülebilir şekilde kullanılmasını hedefler. Damla sulama gibi su tasarrufu sağlayan teknikler bu sürece dahildir.

3. Biyolojik Çeşitliliğin Korunması: Çeşitli bitki ve hayvan türlerinin varlığını sürdürebilmesi için tarım alanlarında biyolojik çeşitliliği destekleyen yöntemler kullanılır. Monokültür tarım yerine çeşitlendirilmiş ekosistemler tercih edilir.

4. Kimyasal Maddelerin Azaltılması:Pestisitler, kimyasal gübreler ve diğer zararlı maddelerin kullanımı en aza indirilir. Bunun yerine organik tarım teknikleri, biyolojik mücadele ve doğal gübreler kullanılır.

5. Enerji ve Kaynakların Verimli Kullanımı: Tarımda kullanılan enerji kaynakları, yenilenebilir enerjiye yönlendirilir ve enerji tüketimi verimli bir şekilde yönetilir.

6. Yerel ve Adil Üretim: Sürdürülebilir tarım, yerel toplulukların tarımsal üretime katılımını teşvik eder ve adil ticaret ilkelerine dayanır. Tarım üreticilerinin ekonomik refahını artırır.

Sürdürülebilir Tarımın Yöntemleri:

1. Organik Tarım: Kimyasal gübreler ve pestisitler yerine organik gübreler ve doğal tarım yöntemleri kullanılarak tarım yapılır. Bu yöntem, çevreye zarar vermeden sağlıklı ürünler elde edilmesini sağlar.

2. Polikültür ve Melez Tarım: Tek tip bitki yetiştiriciliği yerine farklı bitkilerin bir arada yetiştirildiği sistemler uygulanır. Bu yöntem, toprak sağlığını korur, zararlıları kontrol eder ve biyolojik çeşitliliği destekler.

3. Toprak Koruma Teknikleri: Toprak erozyonunu engellemek ve verimliliği artırmak için minimum işleme, toprak örtüsü, kompost kullanımı gibi yöntemler uygulanır.

4. Damla Sulama ve Su Yönetimi: Su kaynaklarını verimli kullanmak için damla sulama gibi teknolojiler tercih edilir. Bu yöntem, suyun doğrudan bitkilere iletilmesini sağlar ve su israfını engeller.

5. Tarımda Yenilenebilir Enerji Kullanımı: Tarımsal üretimde fosil yakıtlar yerine yenilenebilir enerji kaynakları (güneş, rüzgar enerjisi) kullanılır. Bu, karbon salınımını azaltır ve çevreyi korur.

6. Biyolojik Mücadele: Zararlılarla mücadele etmek için kimyasal ilaçlar yerine doğal düşmanlar (örneğin, yararlı böcekler) kullanılır. Bu, ekosistem dengesini bozmadan zararlıların kontrol edilmesini sağlar.

Sürdürülebilir Tarımın Faydaları:

1. Çevresel Koruma: Tarımda kimyasal kullanımının azaltılması, su kaynaklarının korunması ve toprak sağlığının iyileştirilmesi gibi çevresel faydalar sağlar. Bu, doğanın dengesinin korunmasına yardımcı olur.

2. Ekonomik Faydalar: Sürdürülebilir tarım, verimli kaynak kullanımı ile maliyetleri düşürür ve tarımda daha uzun vadeli kazançlar elde edilmesini sağlar. Ayrıca, yerel pazarlarda ürün çeşitliliği sunarak ekonomik çeşitlilik yaratır.

3. Gıda Güvenliği: Sürdürülebilir tarım, yerel gıda üretimini destekler ve sağlıklı, güvenli gıda üretiminin önünü açar. Aynı zamanda, gelecekteki nesillerin de gıda ihtiyaçlarını karşılayacak üretim yöntemlerine dayanır.

4. Toplumsal Refah: Yerel toplulukların ekonomik kalkınmasına katkı sağlar. Adil tarım yöntemleri, çiftçilere daha fazla gelir getirirken, iş gücünü artırır ve yaşam standartlarını yükseltir.

5. İklim Değişikliğiyle Mücadele: Sürdürülebilir tarım, iklim değişikliğiyle mücadelede önemli bir rol oynar. Karbon salınımını azaltma, toprakta karbon depolama ve su tasarrufu gibi yöntemler iklim değişikliği üzerindeki etkileri azaltır.

Sonuç Olarak:

Sürdürülebilir tarım, çevresel, sosyal ve ekonomik dengeyi gözeten bir tarım modelidir. Doğal kaynakları koruyarak, sağlıklı gıda üretimini artırırken, çevreye zarar vermeden uzun vadeli faydalar sağlar. Bu yaklaşım, tarımsal üretimle ilgili mevcut ve gelecekteki zorlukları aşmaya yönelik önemli bir adımdır.